Article paru dans le magazine 206 _juin 2021 / Rédigé par Gwen Touchais

Coup d’Barre, c’est une marque de produits nutritionnels comme on les aime : des produits naturels, éco-responsables… et belges ! La marque Coup d’Barre est le fruit de la réflexion de son fondateur Evan Rouard sur sa propre expérience en vélo et triathlon, et son approche de la nutrition.

Frustré par l’offre du marché proposant en grand majorité des produits “transformés”, dont la composition est parfois incertaine, Evan souhaitait mieux contrôler ses apports énergétiques, et surtout la qualité et la provenance de ceux-ci. C’est ainsi que l’idée lui est venue de confectionner ses propres barres énergétiques avec des ingrédients 100% bio et naturels. Après une diffusion locale dans son entourage pour validation du bien fondé de ses produits, Evan s’est lancé dans l’aventure et nous propose maintenant 2 barres énergétiques : la Ravito Cacao-noisettes et la Ravito cranberries-amandes.

Il suffit de regarder la composition des barres pour se convaincre :

  • Flocons d’avoine, purée de noisettes, sucre de canne, pâte de dattes, sirop de riz, noisettes, chocolat noir, huile de tournesol et protéine vegan pour la cacao-noisettes
  • Flocons d’avoine, purée d’amandes,  sucre de canne, pâte de dattes, sirop de riz, amandes, cranberries, raisins secs, huile de tournesol et protéine vegan pour la cranberries-amandes.

Les barres sont 100% naturelles, bio et vegan. Aucun conservateur, arôme artificiel, colorant ou autre produit chimique. Rien que du naturel. À noter également l’absence de lactose pour ceux qui présentent une intolérance à celui-ci.

À l’usage, on a apprécié l’ouverture “facile” de l’emballage. Une main suffit dans la mesure ou une pression à la base de l’emballage permet la libération de la barre sur le dessus, il ne reste alors plus qu’à croquer généreusement dedans.  Le deuxième atout de ce système est que vous ne risquez pas et n’avez pas besoin de déchirer l’emballage, évitant ainsi d’en laisser tomber une partie dans la nature.

Enfin, dans sa démarche éco-responsable, Evan a choisi de proposer des emballages “compostables”, sensibilisant ainsi l’utilisateur à recycler celui-ci. Sur cet emballage, Coup d’Barre a tout bon !

Côté goût, les 2 saveurs proposées sont très réussies : Noisette et Amande sont des valeurs sûres à n’en pas douter ! Comme souvent, j’ai une préférence pour le cacao-noisette qui se mange presque avec gourmandise. Le choix d’une portion de 40 g est très sensé et permet de ne pas entamer la barre sans la finir. Quoi de plus désagréable qu’une barre à demi-entamée que l’on retrouve au fond du maillot en fin de sortie !? L’apport nutritionnel d’une barre est de 171 kCal.

La consistance d’une barre est souvent aussi un critère de choix à l’achat. On n’a pas tous la même facilité de mastication à l’effort. Pour ma part, il peut arriver que je mastique une bouchée de ma barre pendant 5 minutes si j’ai la malheureuse initiative de la prendre dans un col. La barre Ravito se situe dans la moyenne… ni trop dure ni trop molle. Celle-ci n’est pas dure, même sous des températures hivernales, ce qui rend sa dégustation facile. Nous n’aurons pas encore eu l’occasion de la tester par forte chaleur, mais l’aspect de celle-ci nous fait dire qu’elle ne devrait pas se ramollir outre-mesure ou se décomposer dans votre poche.

Pour une utilisation en compétition, il faudra tout de même veiller à la tester à effort soutenu afin de s’assurer de sa bonne assimilation.  Dans tous les cas, à l’entraînement elle s’avère parfaite pour recharger les batteries lors des petites pauses (café ou pas).

Coup d’Barre, c’est donc une belle alternative aux productions industrielles sur le marché. L’offre des produits est encore réduite mais c’est aussi la garantie d’un produit naturel, bio et éco-responsable.

Le plus simple aujourd’hui pour tester la Coup d’Barre ? Se rendre directement sur le site de la marque : https://www.coupdbarre.com/ !