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NUTRITION
Je mange donc je suis ... triathlète Pour d’autres, la notion est liée à la pri- moderne nous a données : finir son repas
vation voire à la frustration. Les régimes par un dessert, manger un produit laitier à
hypocaloriques vous interdisent le choco- chaque repas… Aussi, il conviendra si vous
lat, le fromage, les frites, etc. Pour la chro-
no-nutrition, il y a peu d’interdit (le prin- 10souffrez de certaines pathologies de suivre
cipal type d’aliment interdit est le lait et
ses dérivés tels que les yaourts, hormis le ce « régime » sous surveillance médicale.
fromage), de fait, il n’y a pas de privation à
proprement parlé. Ne vous y lancez pas à
l’aveuglette…
8La notion de plaisir
Même si les grands principes de la chro-
Cette méthode se fonde sur le 0% de frus- no-nutrition ne sont pas compliqués, nous
tration. Chaque semaine, la chrono-nutri- vous conseillons d’acheter le livre du Doc-
tion autorise deux repas joker. Ils repré- teur Delabos (sauf si vous êtes dans la ré-
sentent un espace de liberté alimentaire gion de Rouen où le médecin pratique)
pendant lequel vous pourrez oublier tous afin de bien appréhender les fondements
les principes de la chrono et ne manger comme la « philosophie » de cette manière
de manger. Mieux vous aurez compris la
9que selon vos propres envies. démarche qui a prévalu à la chrono-nutri-
Sous surveillance tion et plus vous saurez l’adapter en fonc-
tion de votre quotidien.
Attention, la chrono-nutrition va rompre
avec les habitudes alimentaires que la vie
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