Étiquette : fer

  Article publiée dans le magazine TrimaX#161 – mars 2017 (https://www.trimax-mag.com/le-magazine161-est-en-ligne/)   Jean-Baptiste WIROTH, Docteur en Science du Mouvement Humain, Spécialiste en Nutrition Sportive www.wts.fr   Le fer joue un rôle central dans notre organisme et est d’autant plus important dès lors que l’on pratique un sport d’endurance. Comprendre son rôle est essentiel pour prévenir toute carence et tout risque d’anémie. Ce mois-ci, on s’attaque donc au mythe des épinards et de Popeye qui ont bercé notre enfance.       Parmi l’ensemble des minéraux intervenant dans le bon fonctionnement de l’organisme, le fer joue un rôle particulièrement important. En association...